Oporto

Se trata de un vino tinto licoroso que envejece en barricas y debido al contacto con madera durante períodos prolongados (entre 12 y 18 meses), produce una hiper-oxigenación aportándole un sabor característico. Se realiza con el agregado de alcohol vínico, superando los 15° de alcohol. Su sabor dulce es gracias al arrope y la reducción del azúcar de uva. Su aroma pleno de especias y frutas secas despierta los sentidos con suavidad y calidez, dando paso a un final aterciopelado. Su color topacio y su presencia persistente lo convierten en un buen compañero de quesos, ahumados, frutas secas, pasteles con frutos rojos y chocolates. Para degustación, es ideal hacerlo a temperatura ambiente o entre 16 ºC y 18 ºC.